Katherine Pancol

Pas doué en cuisine ? Soif de culture ? Apprenez à faire la cuisine tout en découvrant l’actualité littéraire avec Alyane !

Menu : Moelleux au Chocolat coulis de framboise – Façon Katherine Pancol

La cuisine d’Alyane devient petite quand Cécile s’invite pour lui livrer le secret de son moelleux au chocolat, la recette de son enfance. Et battre les œufs s’avère plus facile avec un batteur électrique… Pour réussir cette recette si délicieuse, il est indispensable de savoir pourquoi « Les écureuils de Central Park sont tristes le lundi » (Katherine Pancol)

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Prochain rendez-vous culinaire dans deux semaines

Le mot de l'éditeur:
Souvent la vie s’amuse.
Elle nous offre un diamant, caché sous un ticket de métro ou le tombé d’un rideau. Embusqué dans un mot, un regard, un sourire un peu nigaud.
Il faut faire attention aux détails. Ils sèment notre vie de petits cailloux et nous guident. Les gens brutaux, les gens pressés, ceux qui portent des gants de boxe ou font gicler le gravier, ignorent les détails. Ils veulent du lourd, de l’imposant, du clinquant, ils ne veulent pas perdre une minute à se baisser pour un sou, une paille, la main d’un homme tremblant.
Mais si on se penche, si on arrête le temps, on découvre des diamants dans une main tendue… Et la vie n’est plus jamais triste. Ni le samedi, ni le dimanche, ni le lundi…

L'amour est une ile Claudie Gallay

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Menu : Crumble tomate-basilic façon L’amour est une île, signature Claudie Gallay


Alyane s’invite dans la cuisine de Pascale et apprend à éplucher plus facilement les tomates. Au programme pour cette fois : soleil, parfum de basilic, Festival d’Avignon et surtout une belle discussion autour du dernier roman de Claudie Gallay, L’amour est une île.

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La recette utilisée dans cette émission est disponible sur le site de l'Internaute.

Le mot de l’éditeur:
Alors que le Festival d'Avignon 2003 s'enlise dans la grève des intermittents, une actrice célèbre retrouve sa ville natale, après dix ans d'absence. Elle y a vécu un amour passionnel avec le directeur d'un théâtre du festival off, qu'elle a quitté pour faire carrière. Ce dernier met en scène une pièce d'un auteur inconnu, sorte de poète maudit décédé dans des circonstances obscures...
Après "Les Déferlantes", qui lui a amené la consécration (Prix des lectrices de Elle 2009), Claudie Gallay explore avec toujours autant de singularité les mystères enfouis au creux de chaque vie.

Mathematiques Congolaises

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Menu : Poulet au citron et Mathematiques Congolaises de In Koli Jean Bofane

Dans la cuisine de Régine, Alyane apprend que couper l’escalope de poulet peut être marrant quand une belge vous l’apprend. Au fil de la cuisson elle découvre Les mathématiques Congolaises, le roman qui a valu une reconnaissance internationale à In Koli Jean Bofane



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Le mot de l'éditeur:
Celio Mathematik, jeune fana de mathématiques dans une Kinshasa de la débrouille, va grimper candidement dans les cercles obscurs du pouvoir.
Dans un Kinshasa secoué de remous de toutes sortes, Célio aurait pu traîner sa galère encore longtemps, n’eut été sa rencontre avec le directeur d’un bureau aux activités très confidentielles, attaché à la Présidence de la République. La faim tenaille suffisamment les ventres pour que le débat sur le bien et le mal puisse être sérieusement envisagé. La ville ne fait pas de cadeau, le jeune homme le sait, et il tient là l’occasion d’enfin se réaliser. Faire partie du cercle très fermé de ces sorciers modernes d’un genre particulier qui manipulent les êtres et la vie quotidienne n’est pas non plus pour lui déplaire.
Orphelin depuis une de ces guerres chroniques qui ravagent le pays, Célio se rêve grand mathématicien, conservant comme une bible un vieux manuel scolaire retrouvé dans le sac de son père tué au hasard d’une route de fuite. C’est grâce à des théorèmes et des définitions que Célio espère influer sur le destin dont il dit n’être que le jouet. C’est à travers les épreuves, aussi, qu’il lui faudra procéder à des choix cruciaux, tenter de maîtriser les déséquilibres dans un environnement livré aux tiraillements et au chaos institutionnalisé.
Dans le jeu subtil de la manipulation politique, si loin de l’amitié constante du père Lolos, le prêtre qui l’a recueilli autrefois, Célio a l’ambition d’exceller et de faire parler de lui. Facile : le jeune homme, a toujours été proche des phénomènes complexes. Il a toujours su établir un dialogue privilégié avec les mathématiques. Ses amis, d’ailleurs, l’ont surnommé « Célio Mathématik ». Appliquer ses connaissances à la désinformation, c’est ce qu’il compte accomplir.
Avec humour et gravité, connaissant son monde et pour cause, In Koli Jean Bofane trace d’une plume aussi acerbe qu’exotique des tableaux d’un Congo que le lecteur s’approprie vite parce qu’il sent les rues, palpite au rythme des musiques et des images livrées avec justesse et énormément d’empathie. Parmi une petite dizaine de personnages forts, typés et vivants sous nos yeux, Célio Mathématik double-mitu, devient ainsi très vite un personnage auquel on s’attache, un Candide d’Afrique, sapeur à ses heures, amoureux et bon copain, qui saura finalement faire le bon choix.

Stephen King "Le Dôme" 1er Tome

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Menu : Magret de canard au miel Façon « Le Dôme » par Stephen King

Pour cette fois, Alyane partage sa cuisine personnelle avec son invité David, jeune réalisateur et amateur de jeux PES. Alyane apprend à cuire et à présenter le magret de canard. Ainsi une délicieuse recette se profile au fil de la découverte du livre « Le Dôme » de Stephen King.


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Le mot de l'éditeur:

Le Dôme : personne n’y entre, personne n’en sort.
A la fin de l’automne, la petite ville de Chester Mill, dans le Maine, est inexplicablement et brutalement isolée du reste du monde par un champ de force invisible. Personne ne comprend ce qu’est ce dôme transparent, d’où il vient et quand – ou si – il partira. L’armée semble impuissante à ouvrir un passage tandis que les ressources à l’intérieur de Chester Mill se raréfient.
Big Jim Rennie, un politicien pourri jusqu’à l’os, voit tout de suite le bénéfice qu’il peut tirer de la situation, lui qui a toujours rêvé de mettre la ville sous sa coupe. Un nouvel ordre social régi par la terreur s’installe et la résistance s’organise autour de Dale Barbara, vétéran de l’Irak et chef cuistot fraîchement débarqué en ville…

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La Chute de Geants Ken Follett

Ken Follett troque les bures et les chapiteaux gothiques pour les pantalons de grosse toile et les chapeaux haut de forme. Dans sa nouvelle épopée, intitulée Le Siècle, Ken Follett narre l’histoire de différents personnages au début du XXème siècle. Le premier opus, La Chute des Géants, nous fait suivre le parcours de familles de multiples nationalités qui vont s’entrechoquer dans la grande vague de la Première Guerre mondiale.

Se déroulant dans plusieurs pays (Angleterre, Russie, Allemagne, Etats-Unis et France), ce roman choral démontre une fois de plus les qualités de narrateur de Ken Follett mais aussi son incroyable ambition de saisir toute la complexité d’une époque et les bouleversements qui s’en sont suivis. L’ampleur d’un tel projet est indéniable et la réussite du livre tient peut-être de la facture particulière de ce roman historique où personnages réels et imaginaires se côtoient dans des scènes entre réel et fiction.

Alors qu’une partie de l’intérêt des Piliers de la Terre résidait dans les jeux d’intrigues et de coups bas à tout va, une des qualités de La Chute des Géants est la remise en perspective des forces et des alliances entre nations qui conduiront à la première déclaration de guerre, puis à la mondialisation du conflit. Vous souvenez-vous comment et pourquoi a débuté la Première Guerre mondiale ? Oui, l’assassinat de l’archiduc François Ferdinand à Sarajevo. Mais encore… Donc pour ceux qui comme moi, ont déjà un peu oublié les cours d’histoire du collège, c’est l’occasion de réviser un peu. Idem pour la révolution russe de 1917.

Mais ce livre est avant tout un roman, et le souffle épique qui s’en dégage au travers des histoires croisées des personnages pris dans la grande Histoire, nous captive tout de suite.

Au gré des quelques mille pages que contient le roman, nous suivons les pérégrinations d’un mineur de fond gallois, d’un lord anglais, de sa nièce aux allures de suffragette, de deux frères russes, d’un diplomate américain, et d’un militaire allemand.

Nous sommes donc à la fois au plus près des éléments de pouvoir des différentes nations ayant pris part à la guerre de 14-18, et tout aussi proche de gens du peuple qui vont prendre part aux événements souvent contre leur gré.

Le foisonnement de détails à caractère historiques et d’actions narratives se déroulant dans plusieurs pays fait de ce livre un best-seller que vous aurez du mal à lâcher avant la dernière page.

A noter que le Tome 2 de la saga, se déroulant lors de la crise de 1929 puis de la Deuxième Guerre mondiale, paraîtra en 2012, et que le Tome 3 sortira en 2014 (il racontera l’histoire des descendants des personnages des deux premiers volets sur fond de Guerre Froide).

Autant dire que l’attente sera longue…

John Irving Dernière Nuit à Twisted River

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Menu : Spaghetti maison aux calamars sauce John Irving « Dernière Nuit à Twisted River »

Accompagnée par Malo et Pixelle, Alyane découvre comment faire les spaghetti maison. Inspiré par une recette présentée dans le dernier livre de John Irving «Dernière nuit à Twisted River». Malo apprend à Alyane le secret de la sauce aux calamars. Mais quand Pixelle se trouve à proximité certaines actions restent difficiles à gérer. Un chat qui se faufile entre les casseroles : on se croirait dans un roman de John Irving.

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Photographie de JB Gaillot  

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Le mot de l'editeur:
1954, au nord du New Hampshire, à Twisted River, pays sauvage des bûcherons et des flotteurs de bois, les draveurs, Dominic Baciagalupo, 30 ans, veuf et père de Danny, 11 ans, travaille comme cuisinier avec, pour garde du corps Ketchum, l’ogre anarchiste au grand cœur, l’ami de toute une vie.Suite à la mort malencontreuse de Jane, sa maîtresse, causée par Danny qui l’a prise pour un ours, père et fils fuient le courroux revanchard du shérif Carl, l’« officiel » de la dame. Première étape, Boston, où Dominic cuisine dans un restaurant italien, où Danny rêve de devenir écrivain. De nouveau inquiétés par le shérif, les Baciagalupo se bâtissent une nouvelle vie dans le Vermont : après avoir tâté de la gastronomie chinoise, Dominic se lance à son compte avec succès, et Danny devient un écrivain célèbre. Ultime étape : Toronto. Mais on n’échappe pas à la rage vengeresse du shérif !

• John Irving, né en 1942, a grandi dans le New Hampshire. Depuis la parution du Monde selon Garp, l’auteur accumule les succès tant auprès du public que de la critique. Dernière nuit à Twisted River est le 12ème roman de J Irving, également auteur d'un recueil de nouvelles, d'un récit.John Irving sera présent à Paris du 24 au 26 janvier 2011

Robert Pattinson, Sara Gruen et la cuisine roumaine

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Menu : Sarmale accompagné d’Eau pour les éléphants sauce Sara Gruen


Pour Pâques Alyane passe ses vacances en Roumanie et en profite pour revoir son amie Cristina, qui va lui apprendre à concocter un grand classique de la cuisine roumaine : Sarmale [phon : Sarmalé]. Le temps de cuire ces gourmandises elles bavardent autour du livre et du film De L’Eau Pour Les Eléphants de Sara Gruen. Pour savoir s’il faut aller voir le film avant ou après la lecture du livre, écoutez cette émission.

                                                                                                                      Photographie: JB GAILLOT
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 De l'Eau pour les Éléphants
Mot de l’éditeur

Ce roman pas comme les autres a une histoire exceptionnelle : en quelques mois, il a fait d’un auteur inconnu un véritable phénomène d’édition, le coup de cœur de l’Amérique. Durant la Grande Dépression, dans les années 1930, les trains des petits cirques ambulants sillonnent les États-Unis. Jacob Jankowski, orphelin sans le sou, saute à bord de celui des frères Benzini et de leur « plus grand spectacle du monde ». Embauché comme soigneur, il va découvrir l’envers sordide du décor. 
Tous, hommes et bêtes, sont pareillement exploités, maltraités.
Sara Gruen fait revivre avec un incroyable talent cet univers de paillettes et de misère qui unit Jacob, Marlène la belle écuyère, et Rosie, l’éléphante que nul jusqu’alors n’a pu dresser, dans un improbable trio.
Plus qu’un simple roman sur le cirque, De l’eau pour les éléphants est l’histoire bouleversante de deux êtres perdus dans un monde dur et violent où l’amour est un luxe.